Recette du Pan Bagnat Niçois (Recette traditionnelle)

Je suis niçoise, admire & respecte les valeurs de notre cuisine traditionnelle…

Dès l’arrivée des beaux jours, j’ai plaisir à concocter des Pan Bagnats pour nos doux déjeuners au bord de mer en famille.

Voici la lise des ingrédients pour réaliser le VRAI Pan Bagnat niçois (Vous pouvez enlever certains ingrédients de la liste s’il y a que vous n’affectionnez pas mais vous ne pouvez en aucun cas ajouter un aliment qui ne figure pas sur cette liste si vous souhaitez confectionner votre sandwich autour de la vraie recette):

– Pain rond ou pain « restaurant » (frotté à l’ail)

– Tomates coupées en quartiers

– Thon et/ou anchois

– Poivrons verts

– Radis et/ou Cebettes

– Oeuf dur

– Basilic

– Huile d’olives

– Sel & Poivre

Je vous invite à assaisonner dès la pose de chaque ingrédient à votre sandwich afin que le pain baigne vraiment dans l’huile.

N’oubliez pas d’essuyer le coin de votre bouche dès la première bouchée 😉

Bonne dégustation 100% made in Nice,

EMAA

#emaaelacooking

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